bet365中国地址（www.bet365gw.vip）:核桃油美食｜家庭菜系之麻婆豆腐

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出门在外的时候最想念的就是家里的饭菜，这是属于我们最深刻的记忆，你还记得最喜欢的一道菜是什么吗?在小编心中有一道菜，那就是麻婆豆腐，今天就来分享一下它的家庭版做法吧~

食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉、水淀粉、核桃油

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

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3. 加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油。

5. 加入适量的水，煮开后加入豆腐块，煮至豆腐入味。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉调味。

7. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，再加几滴核桃油即可。

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