懒人版快手早《zao》餐鸡蛋煎饼，只用几步即可，每（mei）天吃早餐让你更健康

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鸡蛋煎饼。香软可口『kou』，简单易做，健康（kang）营养。食材：面粉、鸡蛋、盐、小葱、小磨香油（又叫小磨油或{huo}者香油）、食用油。

1、第一步先准备一下食材，小葱切成葱花《hua》，然后准备两「liang」个碗，把1个鸡〖ji〗蛋打入到一个碗中，然『ran』后加入少量的料酒和盐，再滴上几滴小磨《mo》香油搅拌均匀，把《ba》面粉倒入到另外一个碗中备用。

2、把装‘zhuang’有【you】面粉的碗中滴入几滴小磨香油和盐，然后加‘jia’入少《shao》量的《de》清水，用打蛋器搅拌几下，再加入适量的清水再搅拌，这样慢慢的不停的加进去清水，直至把面粉调配成面『mian』糊为止，加水的时候需要注意的（de）就是需要慢慢的加，不要一次性的加进去，还有搅拌的时候要顺着一个方向搅拌也不能乱搅。

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3、不粘锅准{zhun}备好，先开大火热锅“guo”，然后开小火，倒入一些食用油然后用铲子让油均匀的铺在锅底，再倒入面糊进「jin」去让其在〖zai〗锅底铺平成圆形，用小火慢慢的煎，大约底部形状固定的时候倒入我们提前准备【bei】好的鸡蛋液《ye》均匀的铺在面饼上面，撒上一些葱花。

4、一直用小火煎，直《zhi》至表面的鸡蛋液『ye』凝鸡蛋熟了「liao」的时候就〖jiu〗把鸡蛋煎饼卷起来，卷好后在锅中稍等几秒钟让其形态固定一下，即可出锅然后切成几段装盘子了哦！一个不『bu』够吃可以多准备‘bei’点食材做两个哦！

香喷喷又美味的早餐就这「zhe」样做好了，只需简‘jian’单的几步，早起二十分钟左右就可以给家人一个营养美味的早餐哦，配上一碗牛奶早餐就这么简单，喜欢这道菜的朋友赶快收藏了自己回家做给家人吃吧。
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