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文| 米粒妈
提到春节，人人首先会想到啥？
米粒妈敢肯定，一定有种种好吃的，总以为春节啥都比平时好吃。
美食拥有愉悦心情的气力。
老粉都知道，米粒妈是狂热的烘焙爱好者。
每次在厨房里被面包曲奇的香气笼罩，再搭配上照进来的阳光，都以为天下上最大的温暖莫过于此。
我也稀奇喜欢看家人烹饪美食，米粒爸或者米粒姥姥姥爷掌勺时，我都忍不住在旁边偷偷观摩。洗切煎炒烹炸一气呵成，好像大侠驰骋在江湖。
（爆料：米粒同砚有时还会跟在我身边一起偷看 偷吃）
固然，另有种种美食节目，综艺，纪录片！通通都喜欢！
在我的熏陶下，米粒也隐约成为爱看又爱吃小美食家的趋势。
然则老母亲的最终念想就是四面八方夹带私货，我不想让他只是看看好吃的一边馋嘴一边一直种草，能学到点啥就更好啦。
以是，纪录片是首选。
事实上，许多美食纪录片主角是美食，但背后的人和故事，加倍值得品读。
今天米粒妈来给人人分享几部质感超棒的美食纪录片。
友谊提醒，带娃看之前，最好准备好零食，否则很快会坐不住（别问我怎么知道的）
《风味人世》
地理与人文
人人都看过《舌尖上的中国》吧？
《风味人世》就是舌尖的导演陈晓卿的又一代表作，两季评分所有9.1，米粒妈以为甚至比《舌尖3》更悦目！
（听说第三季也在制作中了！无比期待。）
“穿越四序，跨越山海，寻找风味的旅行。”
一听这个熟悉的旁白声音，感受立马就来了。
第一季每集都是四字题目，“山海之间”、“江湖夜雨”、“万家灯火”......
第二季则酿成了五个字，“甜蜜缥缈录”、“酱料四海谈”、“根茎春秋志”......
从宏观到具象，几字归纳综合了每集精髓。
不得不说，央视纪录片的文案是真的棒。每次遇到好句子，米粒妈都忍不住抄下来，这些素材以后能让娃用在作文里，想想都喜悦。
《风味人世》并没有只把眼光放在中国，而是进一步着眼天下。
法国、西班牙、伊朗、日本......同样的食材，中西方的烹饪方式会有怎样的差异？背后是源自什么样的差别文化背景？又会有怎样差别的味道？
多元化展现之下，《风味人世》不仅仅是展现美食，更席卷了地理、人文、历史等等知识的先容。
没有直接生硬的解说，而是在随同每一个地方，每一种食物，每一道代表菜品的形成、制作、发扬的历程中娓娓道来，不停渗透。
“地球上多元的风土，依旧准时守信，孕育出多彩的食物。以古老的方式，静默的气力，辅助我们在日趋相同的一样平常生涯里，识别对方，看清自己。”
米粒妈很喜欢《风味人世》的镜头组合和拍摄手法，配合全方位声、画、文字，让你情不自禁地沉醉其中，旁观感受堪比大片。
《早餐中国》
奋斗与传承
一日之计在于晨。
早餐吃得好不好，直接影响天天的状态和心情。
米粒的早餐我可是格外重视，天天琢磨怎么营养搭配，中式西式全都有。
若是说哪顿饭更能直接代表各地差别特色和生涯习惯，那米粒妈也一定会选择早餐。
湖南的粉、西安油麻花、顺德生滚粥、成都红油抄手、河南胡辣汤、吐鲁番烤包子、重庆小面、北京豆汁儿......
或被民众喜好，或让当地人痴迷。
三季100集，单集时长不到10分钟，只聚焦一种特色早餐，孩子看起来不费劲儿，还很容易集中。
尤其先容的历程会加入许多花字、小题目、舆图等等，用元素清晰标注，可爱又轻松。
更会给每位老板一首“单曲循环”，代表他们的故事与心情。这样的“小心机”，真的好温暖啊。
米粒妈稀奇喜欢看他们的一样平常对话，更喜欢看那些雇主们的奋斗故事。
小小的一个早点摊儿，老板与主顾，通过食物对话，毗邻背后几代人的传承与坚持。
每次看到这些辛勤事情的老人，米粒妈都能想到我们的尊长。
他们年轻时，生涯没有那么厚实，但人却足够专注。
专注在食材要在哪家买，工序若何举行，口味怎么保持和更新。
这都可以让孩子们学习和感受，做好一件事，要认真，要坚持，要有信心感。
“只需早起，你就能找到田园。”
米粒妈另有意外收获，被种草了许多小店！以后去到这些地方要一家家打卡。
《万物滋养》
环境与科普
前两部都是加倍偏重人文，这部《万物滋养》则是率领孩子感受大自然的好作品。
森林、草原、野外、荒原、江河湖海，走遍种种环境，不仅享受绝美画面，还能学习到科学、生物知识。
正片旁白以第一人称角度叙述，极其有代入感。每集都像是差别性格新同伙，悄悄讲述关于它的过往和未来。
它们性格差别，履历各异，站在大自然的角度，和人类对话。
让你震撼和思索，人类事实应该若何与自然相处，进而引出与食材相关的人事物，及对环境保护的思索。
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人类与自然共生，运用自然赋予的资源，确立文明。于是就有了《万物滋养》中，那些靠山吃山靠水吃水的故事。
在这个历程中，也形成了对自然的损坏。这种损坏造成的结果，需要由人类来负担，也要由人类来填补。
《万物滋养》很适合周末沉下心来逐步看，米粒妈建议人人一定要看片头，远大却温顺的配乐下，种种自然场景与食材切换。
不外，和其他纪录片相比，它对食物烹制的历程展现相对较少，孩子可能会以为有点死板。
不妨将一集分成几部分来看，这样比较能投入看进去。
《寿司之神》
专注与工匠精神
分享了三部海内美食纪录片佳作，咱们也来看看外洋的~
说到把食物拍诱人，米粒妈首先想到的就是日本。
那固然不能不提这部经典的《寿司之神》啦！
虽说神级厨师本人带着许多争议，但就纪录片而言，米粒妈以为照样值得一看的。
稀奇是那种专注与热爱，不妥协的工匠精神，尤其值得体味。
天下上有许多人，有种种差别的先天和目的。乐成过的人都有共通的地方，那就是决定做一件事，就尽全力把它做好。
“不好吃就不能端上桌，一定要比上次鲜味才行。”
小野二郎全身心投入，从食材的选择，到寿司的制作，再到不停改良，只要从事这个行业一天，就要不停逾越自己，保持最高水准。
某些时刻，这样会让他看起来有些过于严苛，但当想到他制作出的寿司是云云鲜味，又似乎能感受到这种严苛的珍贵。
“现在的人只想要轻松的事情，然后要有许多空闲时间，还要很有钱，但他们都没想到要培育自己的技术。”
在日益浮躁的当下，我们恰恰更容易迷失。
信息量太大了，认知天天都在被刷新。太多人一会想做点这个，一会又想干点谁人，最后发现什么事都没做成，时间却被浪费了。
我们需要多看看这样的故事，舒缓一下心里的无谓焦虑。
米粒妈始终以为，不管到了什么时刻，朝着目的步履一直的人总能发现新的收获，或许这些收获和一开始想的差别，但都能带来快乐和知足。
除了看人，《寿司之神》拍起食物来也异常养眼哦。
日系小清新的色调，另有适可而止的配乐，感受屏幕里的寿司马上就要跳跃出来了。
《主厨的餐桌》
创新与追求
Netflix（网飞）出品的下饭神片！
算上稀奇篇，足足有8季。一集一厨师，一集一故事，正呼应了它另外版本的译名《一厨一天下》。
差别的性别、国家、菜系，相同的是永不止步地创新与追求。
好比给米粒妈留下深刻印象的第一季第四集的主厨Niki。
她出生于坚定信仰男尊女卑的日本家庭，在她的家族没人指望女人能在事业上取得成就。
但Niki并不佩服，她想要通过自己的实力证实，女性并不比男子差。
不停地创新，不停地实验，把摒挡酿成艺术，和主顾做同伙。
履历了被拒绝、不信任和自我嫌疑，Niki乐成了，因为她知道只有用事实才气说服别人，获得他们的尊重。
另有第三季第三集，专注做面包的Nancy。
亲力亲为，一直研究，不厌其烦，这不就是女版“寿司之神”吗？
《主厨的餐桌》的魅力在于，你总能在差别厨师的故事里找到相似的共识。
在值得带娃一起感受的精神内核之外，是超美的画面与轻快的音乐，另有全英文的讲述。
网飞的制作水平毋庸置疑，米粒妈每次追更新都以为像在看美剧，画面极端养眼。
这么多集，记录了走遍各地各地拍摄的美食美景，好像在带着我们环游天下。
《街边有食神》
同等与价值
若是没看够网飞佳作，那米粒妈再把这部《陌头有食神》推荐给人人~
《主厨的餐桌》是走进餐厅，去探访每位厨师。
《陌头有食神》则是走到陌头，去寻找“接地气”的美食妙手。
从亚洲到拉丁美洲，一个都不错过！
米粒妈以为这个和《早餐中国》有点像，有种江湖辽阔，言笑间藏着真本事的感受。
泰国的面：
印尼的点心：
中国台湾的豆花：
新加坡的蒸米糕：
墨西哥的果谷花饮：
用餐环境或许并不高峻上，甚至略显粗拙，但并不影响展现鲜味与身手。
万物皆同等，都有各自的价值。
我们要带孩子看遍天下风景，也要带他们感受身边的小美妙。
世间万物，唯爱与美食不能辜负。
除了以上几部，之前米粒妈在《棒呆！7部比动画片还悦目的纪录片，赶快给娃存着！》安利过的《人生一串》、《大飨宴》也是不错的美食纪录片哦！
米粒妈以为，再高峻上或经典的鲜味，都要和爱的人一起吃，才气激发出最高享受。
每次看着米粒香馥馥吃东西的样子，老母亲都以为欣慰又感恩。
希望所有人未来的每一餐，都能收获幸福的知足感。